BLÆK Specialty Instant Coffee No. 1 Kolumbien Home Edition
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Innovativer Instant Specialty Coffee aus 100% Arabicas (Typica & Caturra)
- Noten von Milchschokolade, Früchtebrot und Karamell mit feiner Säure und süßem Abgang
- Die Single Origin Bohnen stammen aus Kolumbien
- Für unkomplizierten und schnellen Spezialitätenkaffeegenuss daheim und unterwegs
- Das junge Hamburger Start Up lebt Nachhaltigkeit, wo immer möglich – ohne Greenwashing und mit Zero Waste Gedanken
Produktbeschreibung
Wer meint, dass Instant und Specialty Coffee nicht zusammengehen, hat die innovativen Produkte von BLÆK noch nicht probiert. Ihr Erfolgsrezept: Single Origin Arabicas, schonend Rösten, revolutionär Extrahieren, Gefriertrocknen und ressourcenschonend Verpacken. Die Debutkreation No. 1 basiert auf kolumbianischen Arabicas der Varietäten Typica und Caturra, die von einer Kooperative in Huila auf 1520 - 1650 müM kultiviert werden. Das Röstprofil ist mittelkräftig. Mit einem speziellen Extraktionsverfahren wird ein Konzentrat hergestellt, wobei 3x mehr Bohnen als bei herkömmlichen Instantkaffees verwendet werden. Die Gefriertrocknung und anschließende Zero Waste Verpackung vollenden das Produkt, welches mit 75˚C heißem Wasser aufgegossen eine Tasse ergibt, die lebendig und zeitgleich ausgewogen wirkt. Noten von Milchschokolade, Früchtebrot und Karamell prägen den Geschmack. Ein feines Säurespiel und der süße Nachgeschmack runden das Erlebnis ab. Das praktische Schraubglas beinhaltet 60g (ca. 1,5g/100ml werden empfohlen). Das junge Hamburger Start Up BLÆK verwendet keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel und implementiert nachhaltiges Unternehmertum auf ehrliche und transparente Weise – ohne Greenwashing, unnötigen Ressourcenverbrauch und mit Zero Waste Gedanken.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.